NKG Kala Hamburg
Bei uns ist Ihr Kaffee in guten Händen!
Unsere Kernprozesse
Unsere Fachkräfte begleiten den Rohkaffee bei jedem Schritt, den er in unserer Anlage macht, und stellen sicher, dass der Rohkaffee die beste Behandlung erfährt.
Alles auf Anfang: Wareneingangskontrolle
Die Probenrampe bildet die erste Station auf dem Weg des Rohkaffees durch die NKG Kala Hamburg. Nach Ankunft der Ware aus dem Ursprungsland wird eine Eingangskontrolle durchgeführt, bei der sowohl die Ware als auch der jeweilige Container von unseren Fachkräften begutachtet wird und je nach Kundenanforderung Muster entnommen werden. Die Muster werden anschließend bewertet (Temperatur, Geruch, Aussehen usw.) und digital für den Kunden dokumentiert.
Eine Frage des Gewichts
Das Gewicht des Rohkaffees ist für unsere Kunden eine entscheidende Größe. Wir verfügen über eine Brückenwaage direkt auf dem Hof, mit der alle Container und LKW sowohl leer als auch voll gewogen werden. Die Gewichtsermittlung erfolgt über Annahme- und Gattierwaagen im Silo bzw. über Plattformwaagen in der Halle und wird systemisch nachgehalten. Selbstverständlich obliegen alle Waagen einer regelmäßigen Eichung.
Reinigung
Bevor der Rohkaffee zur Lagerung oder weiteren Bearbeitung in eine der Silozellen gelangt, durchläuft der Kaffee zwei identische Reinigungsschritte und wird Mithilfe von Sieben (13 mm) und Windsichtern von Staub, Spelzen und anderen Fremdbestandteilen gereinigt. Des Weitern werden durch unseren Neodym Magneten metallische Fremdteile aus der Ware entfernt.
Lagerung
Die gesamte Anlage unseres Silokomplexes wird aus unserer Schaltzentrale gesteuert. Wir verfügen über 331 Lager- und Verladezellen mit einem Gesamtvolumen von 35.000 mt.
Unsere Lagerhallen bieten Platz für konventionelle Sackware und Big Bags. Hier können Spezialitätenkaffees sowie Partien zur weiteren Bearbeitung ideal zwischengelagert werden. Außerdem werden hier Säcke und Big Bags aus dem Silo abgesackt, die in Export-Container oder LKW verladen werden können. Das Handling des Lagers erfolgt digital und gewährleistet Transparenz und Rückverfolgbarkeit des Kaffees zu jedwedem Zeitpunkt.
Aus Liebe zum Kaffee.
Wir sind Ihr Ansprechpartner #1 für alle Logistik-Belange.
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